Das Kulinarium-Steiermark Menü
Erleben Sie die Steiermark als "Schlaraffenland" Österreichs!
Das Kulinarium - Steiermarkmenü
Ildefonso und Praline von der Sulmtaler Maishendlleber und Eisweingelée
auf Preiselbeer-Hollerbeeren, Marillen-Kürbischutney und Kürbiskernbrioche
2010 Grauburgunder Langriegel
Weingut Weinhof Kappel
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Rahmsuppe von der Sulmtaler Brunnenkresse
mit gerösteten Schwarzbrotstreifen
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Lammkarrée unter der Kräuterkruste mit Röstgemüse,
Grießroulade und Zweigelt-Jus
2007 Dreaming Moments
Blauer Zweigelt & Cabernet Sauvignon
Weingut Weinhof Kappel
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Schokoauflauf von der Zotterschokolade mit Traubenkernmehl gebacken
dazu Traubenkernölsorbet und Erdbeer-Minzesalat
2007 Welschriesling- Eiswein
Weingut Weinhof Kappel
