Leidenschaft, die

Lei|den|schaft

Wortart: Substantiv, feminin

Bedeutung: große Begeisterung, ausgeprägte [auf Genuss ausgerichtete] Neigung, Passion für etwas, was man sich immer wieder zu verschaffen, was man zu besitzen sucht, für eine bestimmte Tätigkeit, der man sich mit Hingabe widmet

Warum machen wir Dinge so, wie wir sie machen? Weil wir mit vollem Herzen und voller Leidenschaft dabei sind – alle Gerichte und Produkte, die wir in unseren Haus produzieren, werden mit voller Leidenschaft hergestellt, be- und verarbeitet. Nur dann – so ist es zumindest unsere Überzeugung – kann Gutes entstehen!

Aus diesem Grund verwenden wir in unserem Haus regionale Produkte, die wiederum dann frisch zu herrlichen Gerichten zubereitet werden.

Regional & Hausgemacht

Für uns ist die Verwendung regionaler Produkte nicht nur eine Verpflichtung, sondern bedeutet auch Freude an der Arbeit

Nicht nur ist es unsere Leidenschaft, sondern wir fühlen uns auch dazu verpflichtet mit der Natur zu arbeiten – und das mit Freude

Paket Herbst am Weinberg

03.09.2017 bis 12.11.2017

Erleben Sie den Weinberg hautnah

Jetzt beginnt der Herbst in unseren Weingärten!

Der Herbst am Weinberg -  das Weinjahr am Weinhof Kappel nimmt weiter seinen Lauf. Dem, sehr heißen Sommer folgt nun der alles entscheidende Herbst. Kühle Nächte und angenehm warme, trockene Tage sollten es sein! In diesen Tagen entscheidet die Natur wieder einmal über die Qualität unserer Weintrauben. Der Wetterverlauf im Herbst ist natürlich in weiterer Folge auch mitverantwortlich für eine ausgeglichene Reife der Trauben.
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